A partir de lundi, les notes des contrôles sanitaires effectués par l'État dans tous les établissements de la chaîne alimentaire deviennent accessibles en ligne. Les résultats des 55 000 contrôles d’hygiène effectués chaque année seront mis en ligne au fur et à mesure sur le site www.alim-confiance.gouv.fr ainsi que sur une application smartphone spéciale. Les notes vont de très satisfaisant, satisfaisant, à améliorer, à corriger en urgence. Seul ce dernier niveau impose une fermeture.
