Viajar, descubrir, explorar… Así es la filosofía de Exploratorium de San Miguel Selecta, una sorprendente experiencia gastronómica que invita a disfrutar de nuevas vivencias de la mano de los mejores ingredientes y siempre en lugares insólitos.
Para dar a conocer esta expedición gastronómica que recorrerá varias ciudades de España con sus efímeras mesas nómadas, Sam Kass, el chef de la Casa Blanca durante la administración Obama, se ha puesto el delantal en Madrid para presentar alguno de los platos que se podrán degustar en estas cenas, empleando siempre los mejores ingredientes.
Durante el showcooking que se ha celebrado, Sam Kass ha estado acompañado de los prestigiosos chefs españoles Miguel Cobo y José Luis Martínez, algunos de los reconocidos cocineros que han elaborado el menú de aprendizaje basado en ingredientes y sabores del mundo que maridan a la perfección con la cerveza Premium.
Una de las primeras paradas de estas cenas insólitas de Exploratorium ha sido en una estación de ferrocarril. Tras un recorrido en un tren antiguo disfrutando de una cata impartida por un maestro cervecero, los comensales disfrutaron del menú diseñado por los grandes chefs, en un marco incomparable, entre trenes de época. Un verdadero viaje para explorar todos los sentidos.
