يعاني كثير من سكان جنوب السودان من صعوبة الحصول على الغذاء. وتشير تقارير منظمات إنسانية إلى أن 42% من السكان يعانون نقصا حادا في الغذاء، كما تواجه بعض المقاطعات في البلاد مجاعة حقيقية.