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L’impression en 3D a de très beaux jours devant elle. La preuve : Food Ink, un restaurant londonien, propose des plats cuisinés en 3D. Avec produits bonne qualité et une grande efficacité, le restaurant travaille tout type d’aliments.
Que ce soit du fromage, de la viande, des sirops ou encore des fruits, tout y passe ! Les recettes sont préparées au préalable par des chefs cuisiniers, avant d'être placées dans les seringues de l'imprimante.
En effet, les formes (gourmandes) apparaissent en étant façonnées, couche par couche, par l'imprimante 3D après avoir été programmées sur ordinateur.
Par contre, vous devez compter environ 300 euros pour le menu composé de 9 services. Il ne faut pas regarder la dépense dans ce lieu où du mobilier aux couverts, tout a été imprimé en 3D.
Sources : http://www.letribunaldunet.fr/videos/impression-3d-ink-food-plats-cuisines-en-3d.html
http://www.dailymotion.com/video/x5bh37f_l-impression-3d-fait-son-entree-en-cuisine-un-resto-londonien-vous-propose-des-plats-cuisines-en-3d_lifestyle
