La pêche aux oursins est très réglementée, car depuis quelques années les stocks diminuent fortement. Comme chaque hiver, la tradition se perpétue près de Marseille (Bouches-du-Rhône).
Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/culture/gastronomie/oursins-une-peche-traditionnelle-reglementee_2041769.html
