كب كيك جوز الهند - فراخ بالزنجبيل - سلطة الفاصوليا البيضاء#صحى_جدا#نور_بهجت#cbcsofra
صحى جدا 8-6-2013
1- 1. كب كيك الليمون بكريمة جوز الهند و الفراولة .
المقادير :
• فراولة طازجة
• كوب ونصف دقيق (160 جرام)
• ½ معلقة بيكنج باودر
• ½ معلقة بيكنج صودا
• ¼ معلقة ملح
• ¼ كوب زيت نباتي
• 2/3 كوب سكر (134 جرام)
• كوب لبن/لبن أرز
• معلقة فانيليا سائلة
• ¼ كوب عصير ليمون
• معلقة بشر ليمون
الكريمة:
• ¼ كوب زبدة
• ¼ كوب لبن جوز هند
• معلقة فانيليا سائلة
• 2 كوب سكر بودرة
•1 كوب جوز هند
الخطوات :
• نظبط الفرن على 195 ونجهز الصينية
• نخلط دقيق وملح وبيكنج باودر في وعاء
• ونخلط في وعاء اخر زيت وسكر ولبن وبشر ليمون وعصير الليمون والفانيليا
• ونخلط المكونات الجافة على السائلة
• نعبي فتحات الصينية من غير ما نملاها التلتين كده ونحطها في الفرن من 17- 20 دقيقة
طريقة عمل الكريم:
• نخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة
• نضيف لبن جوز الهند والفانيليا ونخلط بالايد
• ونضيف سكر البودرة ونخلط بالخلاط لحد ما يبقى متجانس
• نضيف جوز الهند ونخلط يدوي
2- فراخ بالزنجبيل والليمون.
المقادير :
•300 جرام صدور فراخ مقطعة مكعبات صغيرة
• معلقة صوص صويا قليل الملح
• معلقة عصير ليمون
• معلقة زيت نباتي
• معلقتين سكر بني
• معلقة ديجون مسترد
• معلقة زنجبيل طازج مبشور
• عيدان خشب
الخطوات :
• نخلط جميع المكونات مع الدجاج في وعاء (يفضل تركها في الثلاجة عدة ساعات)
• نغرز قطع الدجاج في أسياخ ونحتفظ بصوص التخليل جانبا
• تشوى على النار وتسقى بالصلصة من حين لآخر
• يمكن تقديمة مع صوص صويا أو صوص زيت السمسم
#cbcsofra
أول قناة طبخ مصرية
الدنيا بطعم جديد
التردد 11488 أفقي 5/6
تابعونا على :
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
https://plus.google.com/110665099425424508474/posts
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
