La Chambre d’agriculture organise chaque année des «journées éleveurs bovins viande». Elles sont encadrées par Frédéric Mazars, responsable de l’équipe bovins viande de la Chambre d'agriculture. Une journée était ainsi organisée entre le 1er et le 7 décembre sur cinq secteurs géographiques de l’Aveyron, toutes animées par un ou plusieurs techniciens bovin viande. La journée se déroulait en salle le matin, puis autour d’un déjeuner convivial, suivi par une visite d’exploitation-support. Les échanges étaient axés cette année sur la productivité du troupeau, avec les résultats qui impactent directement l'ensemble des résultats des éleveurs. Une part importante des discussion est également ciblée sur l'alimentation des vaches avant, pendant et après le vêlage. Reportage dans l’élevage d’André Douziech, à la Lande, commune de Castanet, lors de la journée organisée pour le Ségala le vendredi 2 décembre 2016
