Ihr fahrt in den Urlaub? Skifahren oder Karibik? Geil! Aber was nehmt ihr zu Essen mit? Raststätten sind zu teuer und zu schlecht. Und ständig plärrt die Rückbank: "Papa! Mama! Wir haben Hunger!"
... hättet ihr mal den Chef der Kantine Gold gefragt: Alex haut ne klasse Brotbox raus, von der nicht nur die Kinder nicht genug kriegen können.
Der Inhalt:
Walnussbrot-Spießchen:
- 500g Quark
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- 1 kleines Glas fertige Bio-Tomatenpaste
- Lollo Rosso oder anderen Salat
- pro Brot 1 Gürkchen
- dunkles Walnuss- oder anderes Vollkornbrot
- Eier (je nachdem, wie viele Spiegeleier ihr aufs Brot wollt)
- Spießchen
Zweierlei Frikadellen:
Zucchini-Frikadellen:
- 250g Hackfleisch
- 1-2 Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz
- Semmelbrösel zum Frikadellenformen
Aprikosen-Frikadellen:
- 250g Hackfleisch
- 2-3 getrocknete Aprikosen
- Semmelbrösel zum Frikadellenformen
Wie mans macht? Schaut Alex einfach genau zu. Gerne auch zweimal!
Habt ihr noch nichts fürs Weihnachtsmenu? Auch da weiß der Kantinen-Louie Rat! http://www.youtube.com/watch?v=_RIciucLb2M
Jeden Dienstag bekommt ihr in der Kantine Gold ein leckeres Gericht serviert, das der ganzen Familie schmeckt - einfach und schnell. Kantinenchef Alex Beljin - Vater von drei Kindern und gestandener Koch für hart arbeitende Männer - weiß, was bei den kleinen Essensvernichtern und den Eltern ankommt. Die Rezepte sind einfach, kindgerecht und machen Spaß und schmecken auch Großen. Und nebenher gibt Alex auch noch Tipps, wie es auch mit den Kleinen in der Küche Spaß macht und sicher ist. Was soll Alex für euch kochen?
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