En Europa se pierden o desechan grandes cantidades de alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro. El nuevo plan de acción que la Comisión Europea presenta este martes incluye un método común de evaluación y una plataforma.
Se calcula que cada año se desperdician 88 millones de toneladas de comida en la Unión Europea, lo que equivale al 20% de los alimentos producidos. El coste estimado es de 143 mil millones de euros. Estos desperdicios generan el 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero.
Pero no todos los países se comprometen de la misma forma, como ha explicado el comisario europeo de Salud y Sanidad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis: “Los países del norte han implantado plataformas alimentarias, cada uno organiza numerosos eventos como en Dinamarca, Holanda, Italia y Francia. Tenemos ejemplos excelentes en este momento. Los 28 Estados miembros han firmado objetivos de desarrollo sostenible y tienen que reducir a la mitad el desperdicio de alimentos de aquí a 2030. Es obligatorio”.
Entre otras medidas, la Comisión propone facilidades para donar alimentos.
