Бельгія звернулася до ЮНЕСКО з проханням включити пивну культуру країни до списку нематеріальної культурної спадщини, яку складає ця установа ООН. У країні працює 200 броварень, які роблять 1,5 тисячі видів пива, стверджують у Федерації бельгійських броварень. Говорить її президент:
“Броварні створили довкола себе пивну культуру. У нас є паби, у нас є музеї, у нас є свята, у нас є ритуали як подавати пиво.”
Пиво є також інгредієнтом бельгійських страв, у країні працюють 30 музеїв. Автори заявки до ЮНЕСКО кажуть, що пивоваріння робить внесок у добробут бельгійців, стимулює економіку, зміцнює соціальні зв‘язки. Енергетичний консультант з Брюсселя поділяю цю думку:
“Бельгійське пиво це частина бельгійської культури. Бачите, нині 6.30 вечора – пивні заповнені вщент. Всі п‘ють пиво, щоб гарно провести час та розслабитися. Я справді думаю, що збиратися довкола пива у бельгійських кафе – це складова нашої культури.”
До списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО входять традиційні заходи, ритуали та соціальні практики. Щоб називатися традицією та спробувати увійти до переліку, явище має тривати кілька поколінь та давати всім причетним відчуття ідентичності.
