Sabe aquela famosa costela de uma rede internacional de restaurantes que eu não posso dizer o nome? Pois é! Nesse vídeo nós te trazemos a receita completa dessa delícia, tudo explicado passo a passo. Anote os ingredientes, assista ao vídeo e bom apetite!
Ingredientes:
Para o Dry Rub
1/2 xícara de açúcar mascavo
02 colheres de sopa de páprica doce
01 colher de chá de pimenta caiena
pimenta do reino a gosto
02 colheres de chá de sal
01 colher de chá de café instantâneo
Para o assado
01 peça de costela de porco, sem o couro e sem a camada de gordura. Aproximadamente 1 1/2 a 2 Kg. Retire também a membrana que cobre os ossos.
Link do vídeo para aprender a fazer o molho: https://www.youtube.com/watch?v=K_m1ee3cIFY
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