Tartar de salmao
2016-11-07
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A cozinheira prepara tartar de salmão com tempurá de folha de cenoura e salmão unilateral, shimeji, purê de batata com wasabi e azeite; Fogaça diz que o cardápio é "démodé" [fora de moda]
O cozinheiro deixou a desejar nos pratos — tartar de salmão, maionese de mostarda e chips de batata doce e salmão assado com creme de ervilha e batatas douradas — e na organização da bancada
O tartar de salmão curado e pupunha grelhada com nirá e o salmão unilateral com mil folhas de batata roxa não agradam o paladar dos jurados
Versão Mulher: Tartar de Salmão com Guacamole
Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde
Versão Mulher: Tartar de Salmão com Guacamole e Torradas
Tártaro/tartar/tartare de salmão com maçã verde
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A cozinheira fez salmão curado com vinagrete de maçã verde e salmão defumado com pele crocante, purê de cenoura e tomate assado
