Il n'est quasiment pas une semaine sans qu'Alain Chedeville ne rallie Rungis, en région parisienne, à bord de son camion chargé de plantes aromatiques et autres petits plants de légumes. Le Solognot de la Gitinière à Soings-en-Sologne est l'un des rares producteurs du Loir-et-Cher à avoir son "carreau" permanent dans l'un des pavillons de ce marché tentaculaire, l'un des plus grands au monde. Nous l'avons suivi une nuit à Rungis.
