"Les plats typiques de la tradition gastronomique
Les recettes de la Gastronomie Italienne filmees etape par etape.
15 recettes faciles a realiser :
01 - Risotto allo Zafferano (risotto au safran)
02 - Spaghetti all'Amatriciana (spaghettis a l'amatriciana)
03 - Carpaccio di Pesce Spada (carpaccio d'espadon)
04 - Cozze Gratinate (moules gratinees)
05 - Lasagne (lasagnes)
06 - Pizza (pizza)
07 - Vitello Tonnato (veau au thon)
08 - Brasato al Barolo (boeuf braise au ""barolo"" vin rouge)
09 - Saltimbocca alla Romana (saltimbocca a la romaine)
10 - Ravioli di Magro e Spinaci (raviolis maigres aux epinards)
11 - Melanzane alla Parmigiana (aubergines a la parmesane)
12 - Zabaione (sabayon)
13 - Tiramisu (tiramisu)
14 - Fritto mistro di Pesce (friture variee de poissons)
15 - Polenta e Merluzzo al Verde (""polenta"" et morue au vert)
Voir la video complete sur imineo.com : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/cuisine-italienne-video-2007.htm"
