اعتمدت مطاعم مدرسية في فرنسا طرقا جديدة في إطعام التلاميذ للحد من التبذير والمحافظة على البيئة، ويتضمن ذلك تصغير حجم الصحن ووزن الخبز وعدم تناول الحلوى قبل الوجبة الأساسية.
