Les Chambres d’agriculture de Bretagne et les Cerfrance bretons ont analysé les données de 397 exploitations bretonnes ayant produit plus de 8 000 l de lait par vache de 2010 à 2013. Pendant ces 3 années, 61 exploitations ont toujours été dans le ¼ supérieur économique. En 2015, 28 exploitations de ce groupe performant
économiquement ont été enquêtées, afin de décrire et d’analyser leurs pratiques et équipements et expliquer ainsi leurs résultats économiques. Quels sont les facteurs de cette réussite...
