手作りソーセージ作り、ブーダンブラン(白ソーセージ)をつくろう!

2016-08-29 3

■ 教室案内:http://www.cahoo.jp/
■ ブ ロ グ:http://bit.ly/1H2LbzK

大阪(梅田)から大阪市営地下鉄「四つ橋線」で一駅「肥後橋」駅から徒歩7分の場所に­ある料理教室。
和食・寿司・フレンチと現役シェフが講師を務めます。
女性のみならず、男性も大歓迎!

大阪・北新地にある「A Le Soleilアクサングラーブ・ル・ソレイユ」小川シェフは、1971生まれ。 大阪ターミナルホテル(現グランヴィア)、神戸ジャシームーランにて修行を積み、19­93年にヨーロッパへ。 ドイツ政府専用迎賓館ペイタスベルグ城にて研修の後、パリの1つ星「ターブルダンベー­ル」、ブルターニュの「パトリック・ジェフォファー」や3つ星の「ジョルジュ・ブラン­」ほかヨーロッパで5年間修行。 1998帰国2002大阪住吉区に『ル・ソレイユ』をOPEN。 2007大阪北新地にお店を移転、店名を『アクサングラーブ ル・ソレイユ 』に改名。

■ 教室案内:http://www.cahoo.jp/
■ ブ ロ グ:http://bit.ly/1H2LbzK