Carantec (29). Une matinée dans une culture d'artichauts

Hubert Bohic, agriculteur à Carantec (29), cultive en tout près de deux hectares de champs d'artichauts. Deux fois par semaine, dès 7h, il récolte seul en quelques heures près de 2.000 têtes. Les images d’Elvire Simon.