Вот что вам нужно!
Рецепт:
Делает 8 печенек чаши
1/4 чашки сливочного масла /Кубе
2 ст. коричневый сахар
1/2 чайной ложки соли
1 чашка воды
1 стакан муки
1 чайная ложка ванили
4 яйца
разбрызгивателем масла
масло для жарки
сахар корица
мороженое
мороженое с шоколадным и карамельным топпингом (опционально)
Кубок 6-12 сдобы олова
В средней кастрюле на среднем/сильном огне - добавить сливочное масло, коричневый сахар, соль и воду - довести до кипения. Как только масло полностью растает и смесь начнет закипать, уменьшить огонь до среднего/низкого и добавить в муку. Используя деревянную ложку, размешать, пока тесто не приходит вместе в шар (около 1 минуты). Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут Перед переходом к следующему шагу (для предотвращения случайного варить яйца).
Смешайте в ванильного экстракта и добавить в яйца, по одному за раз, чтобы полностью вобрать в себя каждое яйцо, прежде чем добавлять следующий. Как только все яйца заложены, передачи его в кондитерский мешок с маленькой звездой чаевые.
Инвертировать формы для кексов и тщательно спрей с антипригарным разбрызгивателем. Труба тесто вокруг перевернутой чашки по спирали, в форме чаши. Немедленно перенесите лоток в морозильную камеру и заморозить до твердого (около 3 часов или на ночь).
Нагреть масло в глубокой кастрюле до 350f (175 ° с). Удалить олово булочки из морозилки и согнуть его, чтобы освободить пончик шары (возможно, вам придется использовать небольшой нож под нижнюю сначала освободить их). Вернуть любой массовки в морозилку, пока вы ждете, чтобы пожарить.
Обжарить их пачками, пока красиво подрумянится - не более 3 за раз. Внимательно высыпьте их в масло, чтобы они опускаются на дно. Как только нужный цвет достигнут удалить их из масла на бумажное полотенце картонных пластины. Промокните излишки масла обвалять в смеси сахара с корицей. Наполнит вас любимое мороженое и начинки. Наслаждайтесь!
Here is what you'll need!
RECIPE:
Makes 8 churro bowls
1/4 cup butter /cubed
2 Tbsp. brown sugar
1/2 tsp salt
1 cup water
1 cup flour
1 tsp vanilla
4 eggs
cooking oil spray
oil for frying
cinnamon sugar
ice cream
hot fudge and caramel topping (optional)
6-12 cup muffin tin
In a medium saucepan over medium/high heat - add butter, brown sugar, salt, and water - bring to a boil. As soon as the butter has fully melted and the mixture begins to boil, reduce the heat to medium/low and add in flour. Using a wooden spoon, stir until the dough comes together into a ball (about 1 minute). Remove from heat and let cool for 5 minutes before proceeding to the next step (to prevent accidentally cooking the eggs).
Mix in the vanilla extract and add in the eggs, one at a time, being sure to fully incorporate each egg before adding the next. Once all the eggs are incorporated, transfer it to a piping bag with a small star tip.
Invert a muffin tin and spray thoroughly with non-stick cooking spray. Pipe the dough around the inverted cups in spirals to form the bowls. Immediately transfer the tray to the freezer and freeze until solid (about 3 hours or overnight).
Heat oil in a deep pot to 350˚F (175˚C). Remove the muffin tin from the freezer and flex it to release the churro bowls (you may need to also use a small knife under the bottom edge to initially release them). Return any extras to the freezer while you wait to fry.
Fry them in batches, until nicely browned - no more than 3 at a time. Be sure to carefully tip them into the oil so they sink to the bottom. Once desired color is reached remove them from the oil to a paper towel lined plate. Dab off any excess oil then roll them in a cinnamon sugar mixture. Fill with you favorite ice cream and toppings. Enjoy!
