Les agriculteurs accusent souvent les distributeurs de pratiquer des marges trop élevées et de ne pas acheter les produits à leur juste valeur. Aujourd'hui, les éleveurs vendent leur lait en moyenne à 0,27 euros le litre, tandis qu'il est vendu en moyenne à 1 euro en magasin. Qui pratique les plus grandes marges ? Industriels et distributeurs se renvoient la balle.
