Mỗi dịp Tết đến, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lại được người dân quan tâm hơn hơn bao giờ hết. Sau hàng loạt những vụ việc mất an toàn thực phẩm bị lực lượng chức năng phát hiện và xử lý thì không ít người dân đã dường như mất đi niềm tin vào những thực phẩm bày bán ở chợ, các cửa hàng, siêu thị... Ngoài ra, tình trạng vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm không ngừng gia tăng, diễn biến phức tạp và tinh vi khiến cho người dân không khỏi hoang mang, lo lắng về bệnh tật, ngộ độc và dịch bệnh lây truyền qua ăn uống.
PV1: Cô Oanh chủ quầy hàng thịt
(Máy ngày tết thì bảo đảm giá cả giữ nguyên cho dân ăn để ăn cái Tết cho vui vẻ. Thực phẩm sạch trước lúc nhận hàng, thịt chi mà bảo đảm ngon, tươi có nguồn gốcthì mới nhận hàng rõ ràng rồi bán cho khách hàng ăn Tết mới yên tâm).
Hình: Nhu cầu thực phẩm tăng cao trong dịp Tết cũng chính là điều kiện thuận lợi để cho các loại thực phẩm nhập lậu, kém chất lượng tràn vào nước ta. Liên tục trong thời gian qua, các cơ quan chức năng đã bắt giữ nhiều vụ vận chuyển thực phẩm không có nguồn gốc xuất xứ kém chất lượng. Hàng tấn nội tạng đã thối rữa vẫn được vận chuyển công khai đi tiêu thụ; thịt gia súc, gia cầm,… được tuồn vào thị trường nội địa, len lỏi vào các khu chợ được bày bán tràn lan gây không ít hoang mang, lo lắng cho người dân. Vì vậy, mỗi người nội trợ không còn cách nào khác là dựa vào kinh nghiệm và trực giác của cá nhân để chọn cho mình những thực phẩm sạch, an toàn.
PV2: Bà Hoàng Thị Xuân – Khối 8, phường Trường Thi, TP Vinh
(Còn thịt thì coi như nhìn trắng, con lợi trắng thì ngon, kể cả thịt bò coi như không trắng mà nó ngã màu vàng thì đó là con lợn bị tiêm rồi thì bà không dám mua mà thị trường cũng thế thôi, dân mình không biết thì người ta nhìn thấy thịt ngon thì mua còn đối với bà thì khác, bà nhìn mỡ bà mới mua).
PV3: Ông Đào Trọng Dũng – Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An
(Trước thực trạng đó chúng tôi tăng cường công tác kiểm tra và phối hợp với các ngành để làm tốt về việc này. Nói sao đi nữa cái hàng giả hàng ngái vẫn còn trên thị trường thì đây là 1 thực trạng chúng tôi cũng đã tham mưu UBND tỉnh, tham mưu cho ngành y tế thông qua các thông tin đại chúng đẩy mạnh công tác truyền thông tác hại của thực phẩm này, biết cách lực chọn thực phẩm cho nó tốt).
Hình: Đáng lo ngại là hầu hết thực phẩm không rõ nguồn gốc đều sử dụng phụ gia, chất tẩy rửa, đặc biệt là phẩm màu độc hại, quá liều lượng cho phép có thể gây ngộ độc và ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe, thậm chí gây ung thư, các bệnh gan, tim, phổi... Để có một cái Tết an toàn, ngoài sự vào cuộc mạnh mẽ tích cực của các lực lượng chức năng thì trước hết, mỗi tiểu thương cần tự nâng cao ý thức kinh doanh vì sức khỏe chung của mọi người, mọi nhà. Đối với mỗi người dân hãy là một người mua hàng thông thái, chung tay tẩy chay thực phẩm bẩn thiếu an toàn, để đảm bảo sức khỏe đón Tết trong không khí hạnh phúc, ấm áp. Kênh YouTube chính thức của báo Công An Nghệ An. Subscribe và cập nhật những tin tức mới nhất tại: https://www.youtube.com/user/baocanaonline/featured
