Ricetta veloce Gateau di patate,Quick recipe Gateau potato,快速配方奶油蛋糕马铃薯，Recette rapide Gateau pomme de terre,Receta rápida Gateau patata,Il termine gateau (gattò, se italianizzato), è una parola francese che significa torta, e in italiano vuole indicare una sorta di sformato.
Il gateau di patate è un piatto unico rustico, molto saporito e al tempo stesso delicato, che viene preparato schiacciando delle patate lesse in seguito amalgamate con aromi, uova, prosciutto cotto, parmigiano grattugiato, mozzarella e scamorza.
