Il prédit un futur « passage au végétarisme », nouvelle « phase de notre évolution » ! Végétarien depuis plus de vingt ans, le journaliste Aymeric Caron a enquêté sur la viande dans son ouvrage « No steak » (Editions Fayard). Il était avec nous en studio et notamment face à Didier Giraud notre GG agriculteur.
Les Grandes Gueules est une émission radiophonique de débat dactualité, diffusée quotidiennement en France sur RMC depuis août 2004, et animée par les journalistes Alain Marschall et Olivier Truchot. Les deux journalistes animent plusieurs débats sur lactualité réunissant chaque jour divers protagonistes et acteurs de la société civile : chefs dentreprises, milieux associatifs, artisans, politiques, médicaux, libéraux ou religieux entre lintervention des auditeurs.
