Nguyên liệu
- 3 quả chuối
- Muối
- Ớt bột hoặc tiêu
- Dầu ăn
=======================================
Cách làm
- Bước 1: Các bạn dùng mũi dao khía vỏ chuối để tách vỏ ra lấy ruột, sao cho không bị dây nhựa ra tay, rồi thái chuối thật mỏng, sau đó ngâm vào thau nước chứa nước muối pha loãng để chuối nhả hết nhựa và không bị thâm.
- Bước 2: Vớt chuối ra để cho thật ráo nước trước để khi rán sẽ không bị bắn. Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu rồi thả lần lượt chuối vào rán vàng.
Lưu ý: Các bạn đừng thả tnhiều quá, chuối sẽ dễ bị cháy, chuối chín vàng thì vớt ra để đĩa có lót giấy ăn để thấm bớt dầu ăn.
- Bước 3: Chúng ta chuẩn bị ướp gia vị cho chuối rán vừa xong, nếu các bạn thích ăn tiêu thì xay nhỏ tiêu cùng với chút muối, không thì dùng ớt bột với muối, trộn đều rồi rắc lên chuối rán, đảo đều cho thấm gia vị là được.
Bim bim chuối đã hoàn thành rồi, các bạn có thể thưởng thức luôn hoặc bảo quản trong hộp kín. Rất đơn giản phải không nào?
