Consommer via des circuits courts à Paris ? C'est possible grâce "Au bout du champ", une entreprise qui en deux ans a installé plusieurs distributeurs de produits frais dans Paris et sa banlieue. Fruits, légumes, mais aussi confiture ou œufs, les consommateurs peuvent ainsi faire leurs courses de 7h30 à 22h30. Les produits sont récoltés à moins de 100 km du consommateur, et un seul intermédiaire intervient avant l'achat. Les franciliens peuvent ainsi consommer des légumes de saison de qualité, tout en rémunérant mieux les agriculteurs locaux !
