En plein milieu de l'hiver, on ne s'attend pas à voir les surfeurs de sortie, même dans le Sud. Et pourtant, à Palavas-les-Flots la douceur des températures est telle que les planches écument les vagues. L'air est à 15 degrés et l'eau à 14 degrés. Un temps idéal pour cette activité. "Après deux, trois heures, je commence à avoir bien chaud. Il ne fait pas trop froid. C'est parfait pour nous, on se régale", témoigne un des sportifs.
