Impossible de trouver du basilic frais l’hiver qui ait enfin du goût, vous êtes toujours déçus de la qualité…
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Ingrédients pour 4 personnes :
4 blancs de volaille avec la peau
6 gouttes d’huile essentielle culinaire de basilic
1 oignon
1 fenouil
8 pétales de tomates séchées
2 gousses d’ail
20 cl de bouillon de volaille
1 branche de thym
Sel et poivre du moulin
Huile d’olive
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