Stéphane Dequin et ses conseils sur les épinards pour les fêtes de fin d'année

Stéphane Dequin, producteur à Plazac (24), suggère une salade d'épinards crus entre les repas de fêtes de fin d'année
Comme une salade classique avec un peu de sauce de soja ou de l'huile de coco et quelques pignons.