Halal : l’explosion du marché en France

2015-12-16 1,043

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Rachetés par Burger King, une quarantaine de restaurants Quick garderont leur nom et deviendront exclusivement halal.

Le halal en France est un marché juteux estimé à 5,5 milliards d'euros. Pourquoi cet essor ? Pourquoi certaines polémiques autour du halal. Notre invitée nous explique tout.

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