Une bûche parfaite pour les novices mais pas que ! Framboise et chocolat, une alliance qui marche à tous les coups...
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Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la génoise :
4 oeufs
120g de sucre
120g de farine
20g de beurre
Pour la ganache :
150g de chocolat
75g de crème fraîche liquide
25g de beurre
Pour le dressage :
5 cl de coulis de framboises
2 càs de confiture de framboises
Quelques coques de macarons
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