Un Big Mac ou des sushis ? Pour ceux qui ne veulent pas choisir, le chef Hiroyuki Terada a trouvé la solution. Ce restaurateur japonais a décidé de revisiter le populaire hamburger de McDonald's... en sushi.
Le patron du Nove Kitchen and Bar à Miami s'est amusé à transformer complètement l'aliment champion de la "malbouffe" dans sa nouvelle émission diffusée sur internet, intitulée "Will It Sushi?".
Dans la vidéo ci-dessus, le chef réputé pour sa maîtrise des sushis explique les étapes de réalisation de ce Big Mac Sushi. Dans un premier temps, il a entièrement déstructuré le sandwich de McDonald’s. Chaque tranche de pain est soigneusement aplatie sur une natte de bambou afin d'être suffisamment mince pour être utilisée comme une algue nori séchée.
Ensuite, le chef a découpé la salade, le fromage ou encore la viande qui composent le Big Mac et les a déposés sur le pain. Pour apporter plus de goût à sa recette, il a rajouté de l'avocat, des tomates, de la coriandre, mais aussi les frites du menu. Enfin, le tout a été enroulé à la manière d'un maki.
