Cécile Couperie du restaurant le Celoma à Thonac (24) propose quelques suggestions végétariennes pour des fêtes gourmandes.
La chef vous suggère des blinis au lait végétal avec de l'houmous ou une tartinade d'artichauts et tomates confites. Toujours pour les repas de fêtes, Cécile Couperie propose des terrines végétales.
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