Furrat e bukës ne te gjithë vendin janë përfshire ne një kontroll te agjencisë kombëtare te ushqimit, me qellim zëvendësimin e ambalazhimit nga qese ne letër.
Qyteti me problematik mbetet Tirana aty ku është përqendruar edhe numri me i madhe i furrave te bukës, por edhe informaliteti me i larte. Ne 10 raste te evidentuar janë penalizuar operatoret e biznesit si dhe janë paralajmëruar për pezullim aktivitetit. Ndërkohë sipas agjencisë kombëtare te ushqimit, qe ne qarqet si, Elbasani, Durrësi, Kukësi dhe Berati, zëvendësimi i qeses është bere ne te gjitha furrat dhe dyqanet e shitjes se bukës. Qe nga ky fillim viti u vendos qe te ambalazhimi i bukës te zëvendësohej me letër organike. Por realzlimi i këtij procesi ne te gjithë vendin duket një mision i pamundur, për aq kohe sa informaliteti mbetet i larte por edhe sjellja konsumatore nuk impononin ne përmirësimin e këtij procesi.
In bakeries across the country are involved in a national agency to control food, order replacement packaging from the paper bag.
Tirana city where the problem remains focused even with the large number of bakeries, but also higher informality. We identified 10 cases have been penalized and business operators are warned to suspend activity. Meanwhile according to national food agency, which in districts, Elbasan, Durres, Berat and Kukes, replacing the bag is made ??in all furnaces and shops selling bread. Since the start of this year it was decided that the packaging of bread to be replaced with organic paper. But realzlimi of this process in the whole country seems a mission impossible, as long as the informality remains high but does not impose on consumer behavior to improve this process.
