Les hôtels Pullman et Ibis à Roissy qui vont ouvrir dans quelques jours, ceux de l’international Trade Center (ITC) de Roissy inauguré dans deux ans, les restaurants du nouveau pôle de Cormeilles-en-Parisis programmés dans le même délai… Toutes ces futures enseignes constituent des perspectives d’embauche dans les métiers de la restauration et l’hôtellerie. Plusieurs établissements d’enseignement traditionnels ou en alternance préparent à ces carrières d’avenir. C’est le cas de l’Institut de l’Hôtellerie et des Arts Culinaires (Inhac), installé dans des locaux très fonctionnels inaugurés l’an dernier à Saint-Gratien (95). Et les chiffres attestent : 88 % de réussite aux examens (CAP BTS…) et 90 % d'entre-eux trouvent un emploi dans les sept mois.
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