"Les messieurs reculent d'un pas, les dames de deux. Pied gauche en avant, pied droit en arrière. 5, 6, 7, 8...": l'Américain Richard Powers, titulaire de la chaire de danses de salon à Stanford, fait virevolter 50 élèves sous les lambris dorés de la salle des fêtes d'une mairie parisienne.