Les produits agricoles qui ne respectent pas les normes de la grande distribution sont désormais redistribués aux associations de dons alimentaires. "Nous avons mis en place différentes conventions pour pouvoir collecter et réussir à amener ces produits sur un lieu centralisateur", explique Bertrand Ritouret, vice-président de l'agglomération de Tours. Des produits qui, avant, étaient généralement jetés.
