Huîtres : les ouvrir, les conserver, les cuire

2010-12-13 2

Huîtres : les ouvrir, les conserver, les cuire.

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«De la tomate prétranchée, il n'y a même pas d'origine, on ne sait pas d'où vient le produit. Et c'est transporté avec des huîtres, la tomate se conserve à 14 °C et les huîtres à 1 °C», montre un agriculteur sur un blocage dans les Bouches-du-Rhône.

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