Менеджеры британских ресторанов, возможно, отбирают у официантов кровно заработанные чаевые. Такие подозрения возникли у правительства и министр по делам предпринимательства Саджид Джавид объявил о начале разбирательства. Оно должно продлиться до ноября.
Власти заинтересовались возможными злоупотреблениями по следам журналисткого расследования, которое выявило, что известные сети – такие как Pizza Express, Ask Italian или Cafe Rouge – удерживают часть полученных официантами чаевых – от 8% до 12% – как “административные расходы”. Особенно популярна практика забирать в общую кассу процент от чаевых, оплаченных по кредитной карте.
Впрочем, некоторые сети не стали дожидаться взысканий “сверху” – так, кафе Giraffe заявило, что отныне будет отдавать официантам всю сумму чаевых.
