Dans son exploitation à Burtignac, Pierre Grotz élève des cochons, depuis 10 ans. Son cochon, Pierre Grotz l’a longtemps destiné à la grande distribution. Mais à cause des prix imposés, il perdait environ 15 000 euros par an. C'est pourquoi aujourd'hui il ne vend qu'en circuit court. Alors pour lui le plan du gouvernement n'est "qu'un pansement sur une jambe de bois".
