Les sucres rapides ou lents (glucides simples ou glucides complexes) doivent représente 50 à 55% de notre apport calorique journalier. Et moins d’ 1/3 doit être représenté par les glucides simples c’est-à-dire les produits sucrés, les fruits, le miel… Tout apport supplémentaire va se stocker dans les cellules graisseuses. Aurélie Guerri, diététicienne nutritionniste, vous conseille sur les portions de sucre que vous pouvez consommer dans la journée, pendant un rééquilibrage alimentaire.
