تمكن باحثان من قطاع غزة من تصنيع منتج بديل للقمح يُستخدم في غذاء مرضى التوحد وحساسية القمح. وينافس هذا المنتج بجودته مثيله من المنتجات المستوردة. وقد حل هذا المنتج مشكلة حقيقية لدى المرضى.
