Symboles du paysage néerlandais, les dix-neuf moulins de Kinderdijk ont été bâtis il y a deux siècles. Aujourd’hui, ils ne broient plus de grain. Mais ils attirent toujours les touristes. A tel point que l’Unesco les a intégrés dans le patrimoine mondial de l’humanité, explique Eric Fottorino.