Alimentation, agriculture et filière bois : vers une économie circulaire
Partie 1
* Optimiser les usages du bois
Le secteur du bois est une bonne illustration des enjeux de l’économie circulaire. Il offre en effet une alternative écologique à l’utilisation des matériaux de synthèse et aux énergies fossiles. Ainsi, les besoins sont amenés à augmenter. Le bois est une ressource renouvelable mais qui reste limitée en quantité et ne doit pas être gaspillée. L’utilisation raisonnée de la ressource bois nécessite une organisation et une priorisation des usages tout en garantissant la préservation des écosystèmes forestiers.
Comment envisager l’optimisation et la complémentarité des usages du bois ?
Partie 2
* Du champ à l’assiette : améliorer les pratiques et réduire le gaspillage
Dans une logique d’économie circulaire, l’ensemble de la filière agro-alimentaire a des actions à mener pour réduire sa dépendance aux énergies fossiles et optimiser l’utilisation des intrants.
Comment améliorer la production agricole en se basant sur le fonctionnement des écosystèmes ?
Comment valoriser au mieux les ressources, réduire le gaspillage et assurer le retour au sol de la matière
Comment accompagner les territoires dans une meilleure cohérence entre agriculteurs, industriels et consommateurs ?
