E' conosciuto come pesce povero, ma in realtà il pesce azzurro può essere considerato al contrario il principe del nostro mare. Per approfondire tutto ciò che riguarda il pesce azzurro, dalle proprietà organolettiche alla cultura, dalla commercializzazione, allo studio nelle scuole, nasce il progetto M.ITT.I.CO! e punta alla valorizzazione del pesce azzurro in Puglia. Il progetto dalle sfaccettate attività è stato presentato nella Sala Giunta della Città Metropolitana di Bari. - visita il sito http://www.antennasud.com
