Son nom de code est Jupiter. Stéphane Pichené est le directeur des vols du Salon du Bourget depuis 2007. Son rôle est de veiller à ce que les pilotes respectent le cadre lors des démonstrations aériennes, tenant compte des populations vivant dans ce secteur très urbanisé, du public et également du trafic de Roissy, situé à deux kilomètres. Altitude, vitesse… Jupiter, lui-même pilote d'essai ne laisse rien passer et n'hésite pas à sanctionner.
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