Découper une mangue en forme de fleur

2015-06-09 186

Un marchand de fruits a une façon originale de couper les mangues. Il montre à un touriste comment tailler une mangue pour qu'elle ressemble à une fleur. Pour cela, il faut planter un bâton à l'extrémité de la mangue puis commencer par l’éplucher. Ensuite, il découpe des petites lamelles du fruit en gardant une trajectoire circulaire jusqu'à son extrémité. Le résultat est appétissant et se mange comme une glace en tenant le bâtonnet par la main.