Görüntü Dökümü: -Detay,-Gaziantep Gastronomi ve Aşçılar Derneği Başkanı Battal Yıldırım ile röportaj,-Şiveydiz yapımı Doğal antibiyotik: Şiveydiz- Gaziantep mutfağına özgü bahar aylarında yapılan bir yemek türü olan Şiveydiz, içerisindeki taze sarımsak ve soğan nedeniyle adeta doğal antibiyotik özelliği taşıyor- Gaziantep Gastronomi ve Aşçılar Derneği Başkanı Yıldırım: "Sarımsak kullanılarak yapıldığı için doğal antibiyotik olan Şiveydizi yiyenler gribal enfeksiyonlardan korunur"- Diyetisyen Dr. Boyral: "Soğan ve sarımsak aynı zamanda doğal bir antibiyotik deposu kabul edildiğinden tüketildiğinde, enfeksiyon riskini azaltır" ZUHAL UZUNDERE KOCALAR - Gaziantep mutfağında nisan ve mayıs aylarında yapılan şiveydiz, içerisinde bulunan taze sarımsak ve soğan nedeniyle adeta doğal antibiyotik etkisi gösteriyor.Haber
http://haberler.com/dogal-antibiyotik-siveydiz-7181681-haberi/
