L’association d’Aide aux Enfants Cambodgiens Foyer Lataste (AEC-Foyer Lataste) est une association spécialisée dans la protection et le développement des enfants en difficulté du Cambodge. Indépendante, aconfessionnelle et apolitique, elle œuvre depuis 1998 pour soutenir les enfants et leurs familles et favoriser leur autonomie, par l’accès à l’éducation, la santé et la culture. Près de 900 enfants défavorisés sont ainsi soutenus chaque année sur le terrain par une équipe cambodgienne, dans le respect de leur culture et de leur dignité.