Huîtres. Un ostréiculteur investit pour promouvoir son métier
Renan Henry est ostréiculteur à Crac'h (56). Comme certains de ses confrères, il a investi pour mieux faire connaître ses produits et son métier au public. Il ouvre cette semaine une salle de dégustation dans un hangar refait à neuf où l'on trouve ses fruits de mer. Le reportage de David Cormier. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr