Ürünü hemen almak için tıklayın:
http://www.cafemarkt.com/firinlar
Unox XBC 405 E Baker Top Fırını Teknik Özellikleri ile İnceleyelim:
Baker Top XBC 405 E
Kapasite 4 Tepsi 600 x 400 mm Ebatlarında
Tava aralığı 80 mm
Frekans 50 / 60 Hz
Voltaj 230 V~ 1N / 400 V~ 3N
Elektrik gücü 7,6 kw
Boyutlar (GxDxY mm) 860 x 882 x 709
Ağırlık 63 kg
PİŞİRME MODLARI
Konveksiyonel pişirme 30 °C - 260 °C
Buharlı ve konveksiyonel pişirme 48 °C - 260 °C, STEAM.Maxi™ 30% - 90%
Nemli ve konveksiyonel pişirme 48 °C - 260 °C, STEAM.Maxi™ 10% to 20%
Buharda pişirme 48 °C - 130 °C, STEAM.Maxi™ 100 %
Kuru pişirme 30°C - 260 °C, DRY.Maxi™ 10% - 100%
Maksimum ön ısıtma sıcaklığı 300 °C
Merkez probu
Merkez probuyla Delta T pişirme
MULTI.Time teknolojisiyle aynı anda farklı ürünler pişirmek için 9 ayrı zamanlayıcı
PİŞİRME BÖLMESİNDE HAVA DOLAŞIMI
AIR.Maxi™ teknolojisi: oto. ters dönüşlü çoklu fanlar
AIR.Maxi™ teknolojisi: ayarlanabilir 6 hava dolaşım hızı
AIR.Maxi™ teknolojisi: ayarlanabilir 1 yarı statik pişirme modu
AIR.Maxi™ teknolojisi: durdurma fonksiyonu
PİŞİRME BÖLMESİNDE HAVA YÖNETİMİ
DRY.Maxi™ teknolojisi:ayarlanabilir yüksek performanslı nem tahliyesi
DRY.Maxi™ teknolojisi: nem tahliyeli pişirme 30 - 260 °C
STEAM.Maxi™ teknolojisi: buharda pişirme 48 °C - 130 °C
STEAM.Maxi™ teknolojisi: nemli ve kuru hava kombinasyonu 48 °C- 260 °C
ADAPTIVE.Clima teknolojisi: pişirme bölmesindeki nem ölçümü ve ayarlanması
ADAPTIVE.Clima teknolojisi: gerçek pişirme sürecinin kaydedilmesiyle sayısız pişirme tekrarı
ADAPTIVE.Clima teknolojisi: 20 ADAPTIVE.Clima program hafızası
MAXI.Link TEKNOLOJİSİYLE PİŞİRME ÜNİTELERİ
MAXI.Link teknolojisi: tek BakerTouch kontrol paneliyle yönetilen çoklu fırın ve aksesuar kombinasyonlar
MAXI.Link ve EFFICIENT.Power: MAXI.Link kombinasyonlarındaki güç tasarrufu
ISI YALITIMI VE GÜVENLİK
Protek.SAFE™ teknolojisi: maksimum ısıl verimlilik ve çalışma güvenliği(soğuk kapı camı ve dış yüzeyler)
Protek.SAFE™ teknolojisi: kapı açıldığında enerji kaybını önlemek için fan freni
Protek.SAFE™ teknolojisi: gerçek ihtiyaç kadar elektrik tüketimi
OTOMATİK YIKAMA
Rotor.KLEAN™ : 4 otomatik ve 2 yarı otomatik yıkama programı
PATENTLİ KAPI
Tekno-polimerden yapılmış dayanıklı ve kendinden yağlanan kapı menteşeleri(sadece yana açılan kapılarda)
Kurulumdan sonra bile değiştirilebilen kapı açılma yönü(20 GN 2/1 ve 20 GN 1/1 modelleri hariç)
60°-120°-180° derecelerde kapı sabitleme
YARDIMCI FONKSİYONLAR
Her biri 9 aşamadan oluşan 99 program hafızası
Programları özel isimlerle kaydedebilme
300 °C’ye kadar ayarlanabilen ön ısıtma sıcaklığı
Kalan pişme zamanının görüntülenmesi(merkez probu kullanılmadığı zaman)
Saklama / Bekleme modu «HOLD»
Devamlı çalışma «INF»
Ayarlanan ve kalan zaman, merkez probu sıcaklığı, pişirme odası sıcaklığı ve nem ayarlarının görüntülenebilmesi
«COOL» fonksiyonuyla hızlı fırın soğutması
°C ya da °F cinsinden ayarlanabilecek sıcaklık değerleri
TEKNİK DETAYLAR
Hijyen ve temizlik kolaylığı için yuvarlatılmış paslanmaz çel
